Torty !

Kochani, dzisiaj w końcu trochę o wypiekach.
Przedstawię Wam część mojej dotychczasowej "kolekcji" ;)
Skupię się głównie na symbolicznych tortach, bo to właśnie one królują na moim stole podczas każdej ważniejszej uroczystości. Najczęściej jednak są to urodziny - to już chyba u mnie tradycja, że piekę dla jubilata :) 
Wybrałam torty, które okazały się u mnie najbardziej popularne i zdobyły szerokie grono wielbicieli ;)

Na początek klasyk, Tort Śmietankowo-Trukawkowy oraz Brzoskwiniowy.
Są idealne na każde przyjęcie a dzieci je wprost uwielbiają. Ja jednak robiłam je z myślą o tych trochę starszych ;)

ŚMIETANKOWO-TRUSKAWKOWY - z kremem śmietankowym i świeżymi truskawkami. 

U mnie pojawił się przy okazji imienin.

Tort Śmietanowo-Truskawkowy

oraz przy okazji urodzin - jednak zamiast truskawek były brzoskwinie.
Tort ten smakuje naprawdę dobrze z każdym świeżym owocem.

Tort Śmietanowo-Brzoskwiniowy

BRZOSKWINIOWY - biszkopt przekładany mlecznym, aksamitnym i delikatnym kremem.

Tort Brzoskwiniowy

Rafaello - kto jest miłośnikiem tego smakołyka z pewnością będzie także fanem tego wypieku...
Chociaż u mnie wystąpił już w dwóch wersjach to jednak efekt końcowy tego tortu z perspektywy wyglądu byl taki sam. 

Pierwsza wersja - jasny lub czekoladowy biszkopt przekładany kremem kokosowym oraz warstwą truskawkową. 
Druga wersja (klasyczna) - jasny biszkopt przekładany mocno kokosowym, białym kremem. Miałam okazję zrobić na specjalne zamówienie z okazji urodzin :)

Oba torty są naprawdę pyszne, ja zawsze mam problem, którą opcje wybrać ;)

Tort Rafaello

Skoro mowa o Rafaello, nie może zabraknąć Ferrero Rocher :) 

Tort jest mooocno czekoladowy i orzechowy z chrupiącymi wafelkami w środku. Dla prawdziwych fanów słodkości :)
Był on moim kolejnym wyzwaniem, również zrobiony na specjalne zamówienie.

Przy okazji bardzo dziękuję za każdą taką możliwość :)

Tort Rocher

Czekoladowy Tort z Owocami Lata - aktualnie bardzo na czasie ;) Jak sama nazwa wskazuje idealny na letnie uroczystości, kiedy możliwe jest wykorzystanie przepysznych owoców sezonowych.
Tort na czekoladowym biszkopcie, przekładany kremem śmietanowym oraz warstwą owocową.

Czekoladowy tort z owocami lata

Tort Orzechowo-Bananowy, pod względem składników zupełnie odbiega od pozostałych tortów. W smaku jest jednak naprawdę doskonały. Zaskoczy na pewno niejednego ;)
Ciasto czekoladowe przełożone kremem orzechowym, dżemem oraz bananami. 
Tort oprószony został krakersami z ciastem czekoladowym i udekorowany orzeszkami 
ziemnymi, które dopełniają całość.

Tort Orzechowo-Bananowy

Torcik Waniliowo-Truskawkowy, to kolejna propozycja na lato. Zrobiłam go właściwie bez okazji, co u mnie rzadko się zdarza ;) W tym przypadku jedynym wytłumaczeniem jest lato i sezon truskawkowy, który postanowiłam maksymalnie wykorzystać.
Pyszny migdałowy biszkopt przełożony puszystym, waniliowym kremem. Boki tortu wypełnione zostały przepołowionymi truskawkami dzięki czemu tort naprawdę pięknie się prezentuje.

Na koniec Tort Tiramisu. Któż nie zna tego pysznego deseru?

Dedykowany wszystkim miłośnikom tego smaku.

Mocno kawowy biszkopt przełożony kremem na bazie serka mascarpone. Tyle i aż tyle! :)

Całość przyozdobiłam podłużnymi biszkoptami i przewiązałam wstążką.

Tort - niespodzianka był chyba strzałem w dziesiątkę ;)

To taka moja mini "kolekcja", którą chciałam się z Wami podzielić. Została zachowana na potrzeby tego bloga ;) Kolejne nowości obiecuję zamieszczać na bieżąco.
Z niecierpliwością oczekuję następnych okazji, które pozwolą mi odkryć nowe smaki kulinarne :)

Tymczasem zmykam na upragniony urlop. Po moim powrocie na pewno pojawią się nowe posty w temacie dekoratorskim. Wyczekujcie ich zatem ;)

Do usłyszenia!

Lody dla ochłody !

W takie dni jak dziś, kiedy słońce mocno przygrzewa lody smakują jeszcze bardziej.

Rok temu po raz pierwszy zrobiłam lody o smaku truskawkowym. I chociaż cały proces przygotowania lodów trwa ponad 3 godziny (niestety nie mam maszyny do lodów) to muszę przyznać, że naprawdę warto poświecić ten czas!

Takie domowe lody to zupełnie inna bajka…. W smaku mooocno truskawkowe J

W tym roku postanowiłam, że oprócz lodów truskawkowych muszą być jakieś nowe smaki. Mój wybór padł na mojito. Stwierdziłam, że oba smaki doskonale do siebie pasują .

Jednak o ile truskawka wszystkim smakowała  to mojito już niekoniecznie. Jednym w ogóle ten smak nie przypadł do gustu,  inni z kolei mówili, że dobre ale jednak truskawka lepsza.

Jednym słowem tradycyjny, truskawkowy smak lodów zdobył ogromną przewagę i chociaż nowe smaki  będą mnie strasznie kusić, to jednak wiem, że lody truskawkowe zawsze będą u mnie na pierwszej pozycji.

Może ktoś miałby ochotę spróbować? Zapraszam ;) 

Truskawkowe

Truskawkowe i Mojito

Od tego się zaczęło...

Przeglądając swoje zdjęcia natknęłam się na fotografie z Chrztu Św. Oli.

Oj, to już prawie 3 lata temu było...

Przyjęcie dla najbliższej rodziny odbyło się w naszym domu i do dziś pamiętam jak bardzo zależało mi wtedy na tym, aby podkreślić charakter tego uroczystego dnia.

Oznajmiłam wówczas, że sama wszystko przygotuję i udekoruję 

( taka mała niespodzianka... ;) ).

I chociaż cała aranżacja nie była zbyt skomplikowana to jednak stół prezentował się zupełnie inaczej niż zwykle... Całkowicie oddał styl tego przyjęcia i na pierwszy rzut oka zauważyć można było kto ma swoje święto.

Do dekoracji wykorzystałam wazoniki, kwiaty, koraliki i serwetki. Całość została utrzymana w delikatnych barwach różu. Na talerzu każdego gościa znalazło się małe pudełeczko ze słodką niespodzianką w ramach podziękowania za przybycie. Taki miły gest jest zawsze pozytywnie odbierany.

To była moja pierwsza aranżacja i to chyba właśnie wtedy tak bardzo to polubiłam i poczułam, że to czysta przyjemność siedzieć przy tak udekorowanym stole.

Poniżej przedstawiam kilka fotografii. Więcej można zobaczyć na moim fanpage'u, na który serdecznie zapraszam :)

Witajcie :)

Witajcie kochani !

Długo zwlekałam z założeniem tego bloga… Ale za namową rodziny i przyjaciół w końcu jest… J

Powstał on z myślą o tym, aby móc dzielić się z Wami moją pasją. Ciasta, torty, desery to coś co uwielbiam robić w szczególności dla bliskich i znajomych. Staram się by moje wypieki, za każdym razem gdy wylądują na stole, pięknie się prezentowały. Lubię kiedy wszystko jest ze sobą spójne, stąd moje zamiłowanie do dekoracji i dbałość o każdy szczegół. Moim założeniem jest aby wypieki nie tylko smakowały
 ( to przede wszystkim) ale też cieszyły oko, dlatego zawsze cieszę się gdy nadchodzi okazja kiedy mogę wykazać się kulinarnie oraz dekoratorsko. 

Będzie mi bardzo miło jeśli zajrzycie do mojego słodkiego świata.

 

Monika